Neuer Artikel in Agricultural and Food Economics journal: Do animals increase the productivity of Swiss farms?
Die Forschung wertete eine Datenbank mit 2500 Schweizer Bauernhöfen aus und verglich die Produktivität von Betrieben mit und ohne Nutztiere, wobei...
...wenn es um die Produktivität der Betriebe geht, haben
Betriebe ohne Tiere eine höhere Arbeitsproduktivität, Bodenproduktivität und Kapitalproduktivität als Betriebe mit Tieren. Tiere tragen zwar positiv zur Produktivität bei, aber in geringerem Maße als andere Produktionsfaktoren wie Land.
Weitere Einzelheiten zur Studie: externe Seite https://agrifoodecon.springeropen.com/articles/10.1186/s40100-025-00381-7